La franchise d’ateliers de cuisine s’agrandit et étoffe son réseau

La franchise Cook&Go poursuit sur sa lancée avec à l’ordre du jour, un changement de siège, un recrutement d’animateur de réseau et de nouvelles ouvertures programmées d’ici à fin de l’année. Ce jeune concept qui mixe à la fois ateliers de cuisine et la cuisine à emporter semble trouver son rythme de croisières et s’engage désormais vers le renforcement de sa structure de tête de réseau.

La franchise lyonnaise a changé d’adresse au printemps dernier passant de ses locaux historiques de Lyon 6 à ceux de la Tour de la Part Dieu. Un agrandissement qui accompagne le développement de l’entreprise, une façon, peut-être, d’être au plus près de deux de ses unités : celle de Confluence et Lyon 6ème.

Côté tête de réseau, la jeune franchise d’ateliers de cuisine Cook & Go a du recruter un responsable de l’animation.Anthony Salomon est lui-même issu du réseau franchise puisqu’il avait en charge le management du magasin parisien du 15e arrondissement. Au poste d’animateur, il aura désormais la mission d’accompagner et d’épauler les franchisés, notamment dans leur phase de création.

Depuis son lancement en franchise en 2011, Cook&Go a ouvert 9 ateliers de cuisine à Lyon (Rhône, 69), Paris 14e, 15e et 9e (75), Marseille (Bouches-du-Rhône, 13) Lille (Nord, 59), Grenoble (Isère, 38) – et Nantes (Loire-Atlantique,44), la dernière unité qui a ouvert en septembre dernier. Elle annonce d’ores quatre nouvelles ouvertures Boulogne-Billancourt, Orléans (Loiret – 45), Villeneuve d’Ascq (Nord, 59) et Rennes (Ille et Vilaine, 35). Elles devraient elles aussi ouvrir avant fin 2012.

La franchise Cook&Go, qui poursuit son objectif d’atteindre d’ici 2015, les 30 ateliers en France, n’exclut pas un développement à l’International dans un avenir proche.

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Article mis en ligne par Isabelle, Rédactrice AC Franchise