La franchise d’alimentation haut de gamme fait parler d’elle en France !

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  • Créé le : 05/10/2011
  • Modifé le : 21/02/2020

Sur le marché de l’alimentation spécialisée, la franchise Vom Fass est spécialisée dans l’alimentation haut de gamme. Elle propose de l’huile, du vinaigre, des spiritueux et des liqueurs directement tirés du fût. D’origine allemande, elle poursuit ses ambitions de développement en France et lance une campagne de presse nationale autour de ses produits-phares que sont notamment l’huile Oméga 3-6-9 (« le mélange vitalité par excellence« ), et l’huile de lin (« la reine des Oméga 3« ).

Ainsi, dans un communiqué diffusé début octobre, cette franchise d’alimentation spécialisée affirme sa volonté d’être en accord avec les attentes des consommateurs français, qui se sentent « de plus en plus responsables de leur santé et portent une attention particulière à leurs habitudes alimentaires en y intégrant des produits aux vertus naturelles« .

Si la première boutique Vom Fass a ouvert ses portes il y a 16 ans en Allemagne, le réseau de franchise alimentaire a bien grossi et comprend aujourd’hui 250 boutiques à travers le monde (Espagne, Angleterre, Irlande, Allemagne, Italie, Autriche, Japon, Etats-Unis…). En France, elle a installé trois boutiques (Lyon, Strasbourg, Annecy) et annonce une ouverture prochaine à Périgueux.

Le concept de la franchise Vom Fass se veut simple et innovant : proposer des produits haut de gamme d’épicerie fine (huiles, vinaigres, liqueurs et spiritueux). Le client, choisit son contenu, la quantité voulue et une bouteille personnalisable, parmi 70 formes des plus classiques aux plus originales. Une expérience qui continue au-delà du premier achat puisque, « dans une démarche durable, une fois la bouteille vidée, explique la tête de réseau, le client peut revenir et la remplir de nouveau ! ». Et d’expliquer que depuis ses débuts sur l’Hexagone, « la franchise Vom Fass a constaté un franc succès de sa gamme « huiles et vinaigres », dont les multiples vertus pour la santé sont reconnues parmi les consomm’acteurs avisés« .

Quelques éléments d’accès au réseau de franchise Vom Fass (source : communiqué Vom Fass) :

Durée du contrat : 5 ans.
Droit d’entrée : A partir de 15 000 €.
Investissement total : 80 000 € dont 30 % d’apport personnel
Redevance d’exploitation : 5 % du chiffre d’affaires
Surface du point de vente type : 30 m²
Formation initiale : 10 jours

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Audrey, rédactrice AC Franchise

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En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 650 000€
  • Droit d'entrée : 3 500€
  • Nombre d'unités total en national : 250
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