Interview de Loïc PAITEL, Directeur Général

Comment évolue le réseau Cuisine Plus ?

Loïc PAITEL : " Nous proposons des cuisines entièrement équipées, et élargissons notre gamme à l'aménagement du coeur de la maison. Nous proposons en effet la possibilité d'équiper la salle à manger, le salon, ou la salle de bains par exemple, avec des meubles de cuisine. Cela fait partie des évolutions depuis quelques années, Cuisine Plus s'adapte à la demande des clients. En termes de positionnement sur le marché, nous restons sur des produits moyen de gamme, avec un panier moyen de 5 800. Comparé à la moyenne des paniers moyens des spécialistes de la cuisine de 5 600, nous nous situons vraiment sur le coeur du marché.
Nous avons mis en place un outil de différenciation encore unique sur le marché des cuisinistes : la visite au domicile du client. Il s'agit pour les conseillers commerciaux de se rendre directement chez le client, pour appréhender son projet dans sa globalité. Cela crée une vraie relation de confiance et de proximité, et permet aux commerciaux, formés par une décoratrice, d'apporter des conseils pertinents au client."

Quelles sont les évolutions du marché de la cuisine selon vous ?

Loïc PAITEL : " La cuisine évolue vers un espace de vie convivial, un lieu d'échanges. Elle reste toujours liée à un environnement "repas", mais peut aussi devenir un lieu de travail, de loisirs, ceci compte tenu du principe de plus en plus répandu des cuisines ouvertes... Nous enregistrons de plus en plus de demandes pour des plans de travail différenciants et adaptés, alors qu'il y a quelques années encore, les demandes concernaient plutôt le rangement. On assiste au développement des îlots centraux, toujours plus fonctionnels."

Quels sont les objectifs de développement du réseau ?

Loïc PAITEL : Le réseau compte 80 points de vente au total, en France avec environ 65 implantations, en Espagne et au Maghreb. Nous saisissons les opportunités de développement, en France ou à l'étranger, et sommes prêts à étudier tout projet. Nous avons pour objectif l'ouverture de 10 magasins en France en 2013, et 10 autres à l'étranger. Une cinquantaine de villes à la zone de chalandise de 100 000 habitants minimum sont à pourvoir (Tours, Avignon, Le Mans, Carcassonne, Narbonne, ou Valence par exemple). Nous aimerions atteindre les 120 points de vente d'ici 5 ans."

Quelles sont les valeurs de l'enseigne Cuisine Plus ?

Loïc PAITEL : "L'humain est au cœur des préoccupations de Cuisine Plus, et au cœur des préoccupations de la franchise de manière générale. Nous mettons en place des partenariats constructifs "gagnant-gagnant", dans lesquelles la confiance, la franchise et l'échange sont les maîtres mots. Nous mettons un point d'honneur aux rencontres. Plusieurs temps forts permettent de réunir les équipes tout au long de l'année. Les réunions nationales et régionales, les groupes de travail, les groupes de réflexion... Exigence, esprit d'équipe, implication, relation, sont des valeurs phares de notre réseau, autant envers nos franchisés que nos clients."

Comment s'organise la communication du réseau ?

Loïc PAITEL : "Nous programmons 10 campagnes publicitaires nationales sur l'année, divisées en campagnes TV, campagnes de dépliants (12 millions), des campagnes radio nationales, et des campagnes de publicité locale, par franchisé. Nous sommes également présents à plusieurs évènements, soit dans le domaine de l'équipement de la maison comme la foire de Paris avec un stand de 250m2 destiné aux consommateurs, soit dans le domaine de la franchise comme le salon de la franchise ou le SADECC (Salon professionnel pour le développement de la cuisine et des cuisinistes).

Consultez la liste des bonnes idées pour vous lancer en franchise dans le secteur "Cuisine et Salle de bain".

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