Focus sur la franchise Galler !

Présence de Galler en Belgique

Après l’ouverture de l’atelier de chocolaterie rue de la Station à Vaux en novembre 1976, Jean Galler ouvrait la première boutique Galler à Bruxelles en 1995. Depuis cette date, le fondateur dupliquait son concept en plusieurs formats de magasins et salons de dégustation : Chocolat-Thé, les Chocolat-Bar et les Chocolat-Passion Actuellement le réseau de chocolatier dénombre 16 boutiques en Belgique détenues en propre et en franchise. La dernière ouverture a eu lieu en Octobre 2016 dans le nouveau centre commercial Docks Bruxsel sous forme d’un chocolat-Bar géré en propre.

Développement à l’international

La franchise Galler se développe à l’étranger avec des contrats de master franchise. C’est le cas dans la région MENA, au Qatar, au Koweit et au Liban.

Dans l’Hexagone, l’enseigne avait ouvert 7 points de vente avec une première implantation en 2000. Les magasins ont tous fermés pour plusieurs raisons : départ à la retraite, mauvais emplacement… Aujourd’hui Galler dispose d’une vitrine à Strasbourg pilotée par une franchisée et des corners, notamment aux Galeries Lafayette et à la Grande Épicerie de Paris.

La marque veut reprendre son expansion en France en confiant le développement de la marque à des masters franchisés régionaux avec comme priorité les régions de Paris et Bordeaux.

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