La franchise de salades-bar est le leader dans ce domaine de la restauration rapide. Les clients sont les rois et choisissent selon leurs envies la composition de leur salade, grâce à un choix très varié d’ingrédients salés. Pour le sucré, A la Carte propose le même principe avec des desserts à base de fromage blanc à composer soi-même.
Une carte de restauration rapide à base de fruits frais et légumes est également mise à disposition des clients qui souhaitent manger toujours plus sain. Toujours côté salé la franchise A la Carte n’est avare en choix, puisque des sandwichs faits et des quiches, entièrement préparés dans les cuisines de l’enseigne sont également proposés au menu.
Le panier-type des clients, composé d’une salade et d’un fromage blanc aux fruits rouges est proposé à 7,80 euros.
Les restaurants de franchise A la Carte possèdent cinq espaces autonomes : le salade-bar, la vitrine réfrigérée, le point chaud, les dessers et les caisses… pour une recherche de design « pratique et accueillant » qui valorise les principes du résau : fraîcheur, équilibre et variété.
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