Spécialiste de la vente à emporter, la franchise Nooï s’engage à servir ses clients en moins de 3 minutes, dans des cups qui maintiennent la chaleur du produit pendant près de 30 minutes. Plusieurs formats de plats sont proposés pour être en adéquation avec les envies des consommateurs. La franchise de pâtes offre le choix entre différentes tailles.
- une Cup « 750» (240g de pâtes sèches)
- une cup «920» (300g)
- un grand format «1080» (350g)
12 sauces au choix, à la fois traditionnelles et originales, mais aussi de toppings (ingrédients supplémentaires) sains et gourmands (tomates fraiches, olives, croutons, herbes, épices,) permettent de varier les goûts. Les pâtes à emporter connaissent un réel succès : plus de 2 millions de cups ont été vendues en 2010.
La franchise Nooï a vu le jour en 2006 à Strasbourg, et connaît depuis, un développement exceptionnel grâce à au dynamisme de ses deux fondateurs alsaciens Eric Senet et Franck Riehm, co-fondateur également de l’enseigne Flam’s. Très présente en France, la franchise de pâtes est également présente dans 3 pays (Espagne, Belgique et Etats-Unis). L’enseigne souhaite par ailleurs poursuivre son maillage international. Au niveau national, Nooï enchaîne les ouvertures et répond à ses objectifs de développement pour atteindre à date 77 restaurants répartis sur l’ensemble du territoire français.
