Depuis sa création en 1994, le réseau Columbus Café & Co a atteint un beau développement avec un total de plus de 250 points de vente implantés un peu partout en France et une quinzaine de coffee-shops à l’étranger.
Un accompagnement à toutes les étapes !
Si Columbus Café & Co connaît un tel succès, c’est notamment grâce à l’accompagnement de qualité que la tête de réseau assure à ses franchisés. Celle-ci veille en effet à mettre à leur disposition tous les outils nécessaires et à être à leurs côtés en continu afin de garantir la réussite de leur projet.
Columbus Café & Co est présent dans les travaux : le nouveau franchisé met en place l’agencement de son établissement avec l’aide de son architecte et en accord avec le chef de projet Columbus Café & Co.
Columbus Café & Co est présent dans le suivi : l’animateur réseau se rend régulièrement sur le terrain pour conseiller le franchisé sur son exploitation, le suivi de ses marges, l’achalandage de ses vitrines, le respect de l’hygiène, la productivité, les fournisseurs, les produits. Ces visites ont pour objectif d’améliorer la performance du Columbus Café & Co.
Columbus Café & Co est présent dans la formation : chaque franchisé bénéficie d’une formation initiale de 8 semaines alors que le barista a droit à une formation de 2.5 semaines. Il existe également toute l’année plusieurs sessions de formations (hygiène, Haccp, accueil client…) assurées par la Barista School.
Columbus Café & Co est présent lors de l’ouverture : lors du démarrage de l’activité, l’équipe opérationnelle est présente pour épauler le franchisé (commande, aménagement, installation, préparation et inauguration) et faire en sorte qu’il soit prêt pour le jour J.
Columbus Café & Co est présent dans l’approvisionnement : le réseau met à la disposition de son adhérent le partenariat établi avec sa plateforme logistique en charge de l’approvisionnement des produits spécifiques Columbus Café & Co.
