Clientèle :
Groupes d’amis, de collègues, d’étudiants de tous âges.
Circonstances de fréquentation :
Inspiré des pubs londoniens et réadapté au goût français, on y vient pour la convivialité.
Emplacement :
Emplacement n°1, centre-ville.
Caractéristiques d’exploitation :
Carte brasserie et pizzas à toute heure, en complément d’une forte activité limonade. Retransmission d’évènements sportifs et animations en soirée.
Local :
A partir de 150m² au sol, possibilité de terrasse souhaitable, sur 8m linéaires minimum.
Objectif bière :
La bière synonyme de convivialité est la boisson vedette avec des volumes importants.
Gamme bière :
Stella Artois, complétée des spécialités-vedettes d’Interbrew.
