Steak’n Shake, franchise de burger innovante

Préparation à la demande, devant les clients

Pas de préparation en amont, une préparation toujours à la commande. C’est un concept qui rassure les clients, qui montre que les burgers sont préparés uniquement au moment où le client passe sa commande.

Entre l’ouverture du premier restaurant et 2008, soit après quelques centaines de points de vente ouverts, Steak’n Shake a revu son positionnement et a adopté une qualité encore plus exigeante, pour continuer à maintenir cette différence et ce point fort, avec également une politique prix très agressive.

Cette nouvelle stratégie a très bien fonctionné, et a incité le réseau à se tourner vers l’international. Aujourd’hui le produit proposé par Steak’n Shake est au delà des standards de qualité, avec une grande compétitivité prix, qui permet de toucher une clientèle variée.

Au delà de la volonté de développement, en France notamment, le réseau Steak’n Shake a pour ambition d’accompagner au mieux les franchisés, avant l’ouverture (réalisation des plans, suivi destravaux, analyse de la rentabilité…) et pendant toute l’exploitation du restauration.