Le contrat de franchise a été signé avec le Groupe Antar.
En 5 ans le Groupe a prévu d’ouvrir 25 restaurants. Les 4 premiers restaurants s’ouvriront à Damas dès 2007 avec 3 Brioche Dorée et 1 Caffè Del Arte.
Pour garantir la même haute qualité de produits dans cette nouvelle contrée, un centre de cuisson, FB Solutions, autre enseigne du Groupe, ouvrira afin de livrer les différentes Brioche Dorée, restaurants et hôtels de Damas. Ainsi les produits Bridor seront également exportés dans ce pays.
Le Groupe Le Duff mobilisera à Damas un de ses cadres dans le but d’assurer la réussite de l’implantation des enseignes dans ce pays, avec une école de boulangerie pâtisserie.
La Syrie est la 1ère étape de développement du Groupe au Moyen-Orient. D’autres projets sont lancés en Arabie Saoudite, aux Emirats Arabes, et dans les pays du Golfe.
