McDonald’s ouvre son premier McCafé en solo

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / McDonald’s ouvre son premier McCafé en solo
  • Créé le : 17/09/2016
  • Modifé le : 17/09/2016
McDonald’s  teste un nouveau format avec une unité pilote McCafé, en solo, ouverte à Paris le 25 août.

Au menu, des plats, desserts, pâtisseries et boissons conçus pour les différents moments de la journée. L’unité ne propose pas de hamburger.

La franchise McDonald’s ne cesse de chercher de nouvelles débouchées, poussée par la concurrence accrue avec l’arrivée de nouvelles enseignes proposant du hamburger, à l’instar de Burger King et Five Guys.

C’est dans ce contexte que le leader du marché a ouvert, sous le nom McCafé, un point de vente pilote d’une trentaine de places assises. Une première en format solo pour la chaîne de café habituellement implantée dans les locaux d’un restaurant McDonald’s ou dans un espace les juxtaposant.

Un concept en phase de test

La carte de cette nouvelle unité propose différentes gammes pour chaque moment de la journée. Ainsi, outre les boissons chaudes et froides, l’unité pilote propose à ses clients des viennoiseries, cookies, muffins et  pancakes pour le petit-déjeuner, des salades, bagels, muffins salés et sandwichs clubs pour le déjeuner ainsi que des pâtisseries l’après-midi. 

Autre nouveauté apportée par le point de vente ouvert de 7h30 à 22h, un décor repensé autour d’une cuisine ouverte permettant ainsi aux clients d’assister en temps réel à la préparation de leurs plats. 

Nécessitant une équipe de 25 et 30 personnes, le projet est toujours en phase de test. Un test dont le déploiement n’est pas encore à l’ordre du jour comme l’explique le siège de McDonald’s qui a affirmé à nos confrères de Snacking.fr mener « de façon continue, des expérimentations pour varier sa gamme, développer de nouveaux services et créer de nouveaux formats »

Plus de franchises

CLASS’ CROUTE

Restauration rapide, fast food

Apport : 100 000€

GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

VULCO

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

X’PERT IMPACT

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

BODY MINUTE

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

REPAR’STORES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 5 000€

SPEEDY

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

Plus de franchises

Actualités

La renaissance de Matsuri, la chaîne de restauration japonaise, marque un tournant significatif dans le paysage gastronomique français. Avec l’acquisition de l’enseigne par un trio d’investisseurs dynamiques, dont Adrien de Schompré, co-fondateur de Sushi Shop, Sébastien Blanchet, ancien de PWC, et Céleste Velarde, ex-directrice artistique chez Big Mamma, la franchise Matsuri s’apprête à entamer un […]

Le réseau Story a ouvert un nouveau point de vente, le 19 avril dernier, à Valenton, dans la zone d’activité Carrefour Pompadour. Cette unité est gérée par Amir Talbi, 45 ans, qui a opté pour cette enseigne en raison de son côté familial, sa proximité et son concept clé en main. La franchise débarque à […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
VULCO

Spécialiste des pneumatiques et de l'entretien des véhicules de tourisme, industriel, génie civil et agricole.

+ de 25 ans d’expérience dans la liaison au sol

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 650 000€
  • Droit d'entrée : 3 500€
  • Nombre d'unités total en national : 250
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.