La franchise Buffalo Grill, numéro 1 de la restauration à thème avec 98 % de taux de notoriété, propose à ses clients des repas très agréables à des prix tout aussi agréables. Les franchisés du réseau profitent d’un accompagnement personnalisé et de l’expertise de leur enseigne dans chaque domaine de l’exploitation.
Une équipe franchise dédiée au service du franchisé
Avant et pendant l’ouverture mais aussi une fois le restaurant ouvert, une assistance personnalisée est mise en place pendant toute la durée du contrat de franchise. Cette assistance est assurée par des collaborateurs expérimentés, issus des équipes terrains qui effectuent plusieurs visites par an chez les franchisés.
Les franchisés sont associés aux choix stratégiques de l’enseigne, au même titre que les succursales.
Etant toujours en relation avec les équipes du siège, à travers le collectif Association des Franchisés Buffalo Grill, ils participent aux décisions via des ateliers de travail et de réflexion sur tous les enjeux clefs de l’enseigne: marketing, produit, développement immobilier, achats…
Maîtrise de la qualité
Buffalo possède son propre atelier de découpe de viande certifié ISO 22 000, sa centrale d’achat en propre qui négocie 28 000 tonnes de produits par an ainsi que deux plateformes logistiques lui permettant le contrôle de la qualité et la maîtrise de ses marges.
BG Appro approvisionne le réseau Buffalo Gril, succursales et franchisés, livrés 2 fois par semaine. Son système de contrôle très strict lui permet d’assurer la traçabilité des produits et la garantie Hygiène et Qualité.
Des équipes marketing performantes
Nos équipes marketing et produits veillent à proposer continuellement de nouvelles offres avec les franchisés. Les cartes sont renouvelées 2 fois par an, et une vingtaine d’animations sont proposées dans l’année. Des campagnes de communication nationales et locales sont également régulièrement organisées.
L’enseigne a aussi mis en place un outil marketing en ligne permettant la personnalisation et l’impression de supports de communication pour les animations locales.
Un nouvel outil de mesure de satisfaction client en local a été également développé: Le système Smile.
Des outils de gestion performants
Buffalo Grill propose aussi à ses franchisés:
- Un système informatique de gestion de caisse interne, avec sauvegarde des données et assistance 7j/7
- Un accès à la base de documentation Buffalo-Grill mise à jour en temps réel
- Des outils de gestion du temps de travail
- Une veille juridique constante
- Un soutien RH pour l’évolution et la formation de leurs équipes
Et avant d’ouvrir ?
Voir aussi les services de Buffalo Grill avant ouverture
