Le réseau Buffalo Grill accompagne ses franchisés à chaque étape de leur projet. Les équipes de l’enseigne sont mobilisées pour aider le franchisé dans la recherche de l’emplacement, la conception du bâtiment, le montage du dossier de financement et lors de l’ouverture.
L’accompagnement du franchiseur lors du choix de l’emplacement
Les équipes Buffalo Grill aident le franchisé dans la recherche, le choix et la validation d’un emplacement. Les 35 ans d’expérience de l’enseigne garantissent le succès des nouvelles implantations, stratégiquement localisées près des principaux axes routiers, espaces de loisirs et zones commerciales.
L’implantation d’un Buffalo-Grill en coque dans un Retail Park ou la transformation d’un restaurant existant requiert une surface minimum de 400 m². Pour un bâtiment solo, la surface minimum du terrain est de 2000 m².
L’aide dans la conception du bâtiment
La Direction des Projets Immobiliers accompagne le franchisé de la conception à l’aménagement du bâtiment, en proposant une solution « clé en mains » garantissant le respect du concept Buffalo Grill.
Le modèle étant flexible grâce à des propositions « sur-mesure », il est possible de trouver des solutions en fonction des terrains et de la configuration des lieux (accessibilité, facilité des livraisons,…).
Accompagnement du franchisé lors de l’ouverture de l’établissement
Dès la période de préouverture, des collaborateurs expérimentés sont aux côtés du franchisé pour la constitution de son équipe: partenariat avec les pôles emplois, procédures de recrutement, mises en place des dispositifs de formation ainsi que tous les outils opérationnels de l’enseigne.
Des franchisés Buffalo Grill témoignent
Mathieu Jonet est franchisé Buffalo Grill à Vichy, il confie: « J’ai repris le restaurant de mon patron« . Il explique également: « Après avoir travaillé 10 ans comme manager d’un restaurant Buffalo Grill, je connaissais la qualité et la force du réseau« .
Philippe PY, franchisé à Amnéville, déclare: « J’ouvre mon 2ème restaurant… Grâce à l’étude de marché, je sais déjà que la rentabilité sera au rendez-vous« .
Et après l’ouverture ?
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