Il s’agit toujours de la question de l’obésité liée à la consommation des hamburgers. Les consommateurs américains sont de plus en plus nombreux à intenter des procès et le font plus facilement contre les grandes enseignes de fast food, lesquelles sont souvent en franchise aux USA . Les plaignants ne gagneront pas forcément mais les campagnes qu’ils mènent peuvent nuire aux enseignes.
Les chaines réagissent à la suite de la franchise McDonald’s, ainsi Ihop et Wenddy’s continuent leurs efforts pour améliorer les qualités nutritionnelles de leurs menus et communiquent sur le thème de la santé. Cette tendance au « manger sain » est aussi une tendance forte en France.
Cette information a été publiée dans l’IFA Smart newsletter du 3/02/05. IFA signifie association internationale de la franchise, c’est le nom de l’association américaine de la franchise en fait.
