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Quick revient sur le nord du continent africain et s’installe au Maroc et en Tunisie. Sur le territoire européen, Quick voit son chiffre d’affaires s’abaisser de 4%, ce qui n’arrête pas la chaîne de restauration française qui cherche de nouveaux marchés et entreprend un développement à l’export. Thierry Rousset, auquel Quick a confié son développement à l’international, a confié à Jeune Afrique qu'il était confiant dans cette nouvelle voie. Il avance en toute confiance que l’Afrique du nord est un excellent point de départ.
Un retour réfléchi
Après une première expérience en Algérie et au Maroc,
Quick ne trouve pas de raisons solides de ne pas s’installer
de nouveau dans ces pays. Tout au contraire, le réseau Quick semble
très séduit par de tels marchés. Thierry Rousset s’explique sur ce fait ;
il rapporte en fait que la fermeture des anciens points de vente est le résultat d’une décision réfléchie. En constatant que le
partenaire marocain ne répondait plus au cahier des charges, les
responsables de l’enseigne ont choisi de fermer les restaurants. En
Algérie, le master franchisé aurait décidé de manière unilatérale de fermer
les magasins. Le franchiseur Quick a donc décidé de mettre fin à toute
collaboration avec lui.
De Tunis à Casablanca et bientôt à Alger ?
La
Tunisie et Le Maroc sont deux pays à population jeune, très attachée à
l’Europe et grands fans des chaines de télévision françaises. Voilà des arguments solides pour revenir vers ces pays selon Thierry
Rousset. Quick a commencé par Tunis et Casablanca mais compte
s’installer prochainement en Algérie. Elle réfléchit déjà à la question
liée à l’approvisionnement. L’enseigne préfère s’installer dans ces pays par la master-franchise. Par
prudence mais aussi en connaissance de cause, Quick préfère collaborer
avec des acteurs bien ancrés dans leur pays et qui connaissent déjà le
marché, les produits et le comportement du consommateur afin que le
concept soit correctement appliqué.
