C’est la stratégie adoptée par Pizza Hut. L’enseigne du groupe américain Yum Brands, veut ainsi se redéployer en France.
56 des 88 points de vente à emporter et 23 des 25 restaurants sont détenus en propre, car la franchise est un mode de gestion encore peu utilisé par Pizza Hut. La chaîne a annoncé la mise en vente de 19 de ses restaurants. La direction française privilégie une cession en bloc en 2006. Le plan de développement reste à valider mais l’option de la franchise exclusive paraît écarté.
Pizza Hut a cependant recours à la franchise pour les points de vente à emporter, ainsi une douzaine de sites sont gérés ainsi dès cette année, vraisemblablement une douzaine d’autres en 2006. Par ailleurs une extension du réseau est prévue.
Note : AC Franchise vous conseille d’étudier la liste des franchises de pizza pizzeria qui se développent.
