La franchise Speed Burger été créée en 1995 à Angers et a développé le concept de livraison de burgers à domicile. Elle propose un choix de plus de 30 burgers différents, des salades et tapas et a choisi comme partenaire boisson Pepsi.
Elle s’est ouverte à la franchise en 2003 et compte aujourd’hui 36 points de vente en France. Celui de Nancy est le dernier né, il s’étend sur une surface de 120 m2 avec 14 salariés (soit l’équivalent de 8 plein complet) et 2 ou 3 postes à temps plein dédiés à la production. La vente à emporter devrait se situer entre 15 et 20% du chiffre d’affaires avec une offre plutôt moyenne/haut de gamme.
Le réseau de franchise Speed Burger s’installe donc avec cette nouvelle ouverture dans une ville étudiante qui n’avait pas encore sa franchise. Un deuxième est à l’étude à Vandoeuvre au sud de la ville.
Pour entrer dans le réseau de franchise Speed Burger, le futur franchisé devra s’acquitter d’un droit d’entrée de 20 000 euros.
