La franchise de sushi propose trois concepts en franchise

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  • Créé le : 15/05/2013
  • Modifé le : 19/02/2020

Créée par Siben N’Ser, la franchise Planet Sushi vit le jour en 1998. Elle fit évoluer le secteur de la restauration en adoptant un concept nouveau. Cette franchise de sushi se développe sur trois métiers : restauration sur place, à emporter et en livraison.

Trois formules en franchise

Lancée en franchise en 2009, Planet Sushi a des perspectives de développement national et international très ambitieuses. L’enseigne espère atteindre 150 points de vente à l’horizon 2015 en s’implantant dans les villes de plus de 100 000 habitants. Elle propose un contrat de franchise de 7 ans et des redevances de 5% du chiffre d’affaire pour le fonctionnement et 2% pour la publicité.

Une marque en franchise mais trois concepts différents :

– Le concept Food : sur des surfaces de 100 à 150 m², la franchise Planet Sushi propose un service de livraison et de vente à emporter. Elle réserve tout de même un espace permettant l’accueil à la consommation sur place. Le droit d’entrée s’élève à 40 000 € ce qui en fait déjà un des plus élevés.

– Le concept Planet Sushi Café : Au sein de surface de vente d’un minimum de 150 m², l’enseigne sert des menus atypiques, des plats chauds et des cocktails dans une atmosphère lounge et branchée. Le droit d’entrée s’élève à 50 000 €.

– Le concept Testaurant : dans des restaurants d’un minimum de 150 m², un plateau tournant assortie selon les désirs du chef, apporte saveurs et innovations en termes de goût aux clients. Le droit d’entrée s’élève à 50 000€.

La franchise Planet Sushi et les franchisés

La franchise de restauration rapide déclare apporter un véritable accompagnement à ses franchisés. Dès le choix de l’emplacement, le franchiseur intervient pour guider le franchisé dans une zone à fort potentiel. De même l’enseigne est présente dans toutes  les démarches administratives de l’adhérent. De plus le franchisé et son chef sushi bénéficient d’une formation de 12 semaines.

L’accompagnement continue lors de l’ouverture avec la présence d’un manager et d’un formateur maitre sushi pendant 2 semaines. Le franchisé profitera d’outil de communication et de marketing et sera assisté durant tout le long de son contrat par un directeur réseau.

Nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration rapide qui recrutent.

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En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 650 000€
  • Droit d'entrée : 3 500€
  • Nombre d'unités total en national : 250
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