Lancée en 2011, la franchise Crêp’eat se spécialise dans la fabrication artisanale et la commercialisation de crêpes dans le respect de la tradition bretonne. Elle a débuté son développement en propre puis s’est lancée cette année en franchise. Crêp’eat annonce l’ouverture récente d’un nouveau restaurant à Dijon au sein du centre commercial de la Toison d’Or. Sur une surface de 135 m², le nouvel établissement, qui souhaite allier authenticité et restauration rapide, propose la cuisson de crêpes et galettes sous les yeux des clients. Ce qui fait la différence ? L’enseigne utilise des farines de blé naturel issues d’un moulin breton mais s’organise comme un fast food pour la rapidité et le prix..
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