Virginie Seheut-Bayelle, nouvelle franchisée Day by Day
Virginie Seheut-Bayelle, gérante de la nouvelle épicerie Day By Day d’Angers, confie: « Il y a 8 ans, à la naissance de notre deuxième fille, nous avons fait le choix de changer de vie, de quitter la région parisienne et de venir nous installer dans la campagne angevine, pour nous rapprocher de la famille, de la nature, du calme et de l’air frais.
Ce changement de vie a amené chez nous des changements d’habitudes. Nous avons commencé par installer un potager écologique qui nous nourrit chaque mois par les prélèvements au fil des saisons mais aussi par les transformations que nous faisons de nos légumes et de nos fruits (bocaux, confitures déshydratation, plats préparés congelés…)« .
La franchisée explique encore qu’il était évident pour elle de se lancer dans une activité professionnelle qui corresponde à ses valeurs et sa démarche. C’est ainsi qu’elle décide d’ouvrir son épicerie en vrac dans sa ville de coeur et d’adoption.
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