L’enseigne de boulangerie qui veut se développer à l’international envisagerait de s’implanter en Chine. Pour ce qui est de son développement sur le plan national, la franchise Boréa prévoit l’ouverture de cinq nouveaux magasins d’ici la fin de l’année.
Direction Chine pour Boréa
Boréa pense réunir tous les ingrédients pour conquérir le marché chinois, amateur de l’art de vivre à la française dont la boulangerie est l’un des emblèmes forts.
L’enseigne créée en 2005 par David Borreani et Laurent Rémond, revendique le fait d’être le premier concept de boulangeries pâtisserie restauration orienté bien-être et naturalité. Boréa affirme se fonder sur des valeurs qui marient tradition et modernité, audace et intégrité, complicité et partage.
En 2012, ses deux cofondateurs lancent le réseau franchise « Boréa, Boulanger de France ». Comptant actuellement 4 succursales et 5 magasins franchisés, le réseau annonce 5 nouvelles ouvertures d’ici fin 2017 et se projette dans un développement à l’international.
Le partage d’un savoir-faire
Boréa affirme s’inspirer de la recette du pain d’antan pour créer des recettes aux multiples qualités nutritives et digestives, sans produits chimiques ni additifs.
L’enseigne veut inscrire sa démarche dans un cercle vertueux de valeurs pour consolider sa position sur le marché de l’offre boulangère mais également répondre aux nouvelles tendances de consommation alimentaire en proposant « Du Bon et du Bien ».
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