Bagelstein fait appel à un fonds d’investissement

  • Créé le : 15/09/2014
  • Modifé le : 15/09/2014

La franchise Bagelstein a décidé de se donner les moyens de développer son activité et d’assurer sa croissance externe. Elle a eu recourt aux services de Midi Capital pour une levée de fonds en capital développement.

Les objectifs du spécialiste du bagel

Bagelstein, qui avait jusqu’alors, 31 restaurants dont 5 en propre, s’est fixé les objectifs suivants :

  • Améliorer la capacité de ses 3 laboratoires de production qui produisent et fournissent les restaurants.
  • Se munir de ressources humaines plus spécialisés.
  • Développer les outils informatiques (outils de production, de stock, de commande en ligne…).
  • Accélérer les ouvertures.

Parmi les nouvelles perspectives de développement de l’enseigne, Bagelstein a également décidé de torréfier le café elle-même via un partenaire, à partir d’un café vert qui sera sélectionné en Amérique centrale.

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

PINK PARE BRISE

Vitrage automobile

Apport : 10 000€

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En quelques chiffres
  • Apport : 50 000€
  • CA moyen : 400 000€
  • Droit d'entrée : 20 000€
  • Nombre d'unités total en national : 209
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