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Le robot Pepper prend les commandes chez Pizza Hut en Asie
C’est en
Asie que se joue la révolution chez Pizza Hut. Le robot Pepper est le
nouvel employé qui intègre l’équipe des restaurants. Il a été conçu par
la firme française Aldebaran Robotics. Il est issu d’un partenariat
entre Softbank et MasterCard. Ses fonctions ? Il prend les commandes,
présente les promotions personnalisées et encaisse l’addition à travers
une application MasterPass ou le scan d'un QR code. Présenté comme un
réel argument commercial qui permettra d’attirer de nombreux clients
curieux, le robot est suggéré à la place des tablettes ou
d’écrans tactiles.
L’innovation, au cœur de la stratégie Pizza Hut
Que
ce soit au niveau des produits ou des services, l’enseigne américaine
de pizza met l’innovation au cœur de son développement.
Côté recette
elle a lancé de nouvelles offres comme Cheezy Crust Fun ou La Box. Côté
service, les clients peuvent commander ou régler en ligne via le
Smartphone ou la tablette. Dans les restaurants, les clients peuvent aussi commander directement à travers des bornes interactives.
Les ambitions de la marque
Chaque année, la
marque du groupe YUM veut implanter 15 restaurants en France. Pour fin
2016, le parc devrait atteindre 135 restaurants. Pour cela elle
privilégie autant le recrutement interne qu’ externe.
Beaucoup de
managers qui ont évolué au sein de restaurant Pizza Hut ont en effet pris
la décision de monter leur propre affaire en ouvrant un restaurant sous
cette marque. Encouragés par le franchiseur, les managers bénéficient en
effet d’un avantage puisqu’ils connaissent déjà bien la marque ; le
concept, les process, le fonctionnement… .
