Franchises Subway : le menu à prix fixe comme réponse à la crise ?

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  • Créé le : 10/10/2009
  • Modifé le : 10/10/2009
Si en France, le menu à prix fixe chez les franchisés Subway* existe depuis 2006, ce n’était pas le cas dans la plupart des autres pays européens.

C’est aujourd’hui chose faite : la Finlande, la Suède, la Norvège, les Pays-Bas, la Belgique, la Turquie, la Grèce, la Bulgarie, la Hongrie, la Grande Bretagne et l’Irlande ont enfin décidé d’offrir à leurs clients des menus à prix fixes dans les restaurants.

Ce nouveau tournant des restaurants Subway correspond à une véritable demande des consommateurs, soucieux de trouver de bonnes affaires. C’est donc près de 1000 restaurants en Europe qui offrent désormais le « Menu à prix fixe » D’autres établissements devraient petit à petit rejoindre le programme, notamment en Grande Bretagne.

* Les franchises de sandwiches Subway se différencient des enseignes de restauration rapide traditionnelle sur plusieurs points dont :
– des produits frais livrés dans les restaurants chaque jour,
– des recettes originales de sandwiches, adaptés aux goûts de chacun,
– des sandwiches préparés à la demande (le client compose lui même son sandwich en choisissant les ingrédients du pain à la sauce).

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