Le magasin franchisé La Mie Câline de Châtellerault a été repris par Stéphane Deschatrettes et son épouse Suci Lestari-Deschartrettes. Ils proposeront désormais, avec l’aide de leur équipe, tous les produits de l’enseigne: pain, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs, sandwichs fabrication maison, sans oublier le fameux cookie.

De Singapour à Châtellerault pour ouvrir leur magasin

Stéphane a travaillé dans la restauration et passé quelques années aux Etats-Unis, avant de s’installer sur l’île et décrocher un poste de responsable de développement d’une chaîne de restauration rapide. Suci, quant à elle, d’origine indonésienne, travaillait à l’époque dans son magasin pour financer ses études dans le management hôtelier.
Leur rencontre a finit par donner jour à un projet commun, celui de revenir en France et faire partie du réseau La Mie Câline.
Stéphane Deschatrettes, qui en est à sa seconde expérience de franchisé avec La Mie Câline, s’est exprimé à ce propos: « Je connais ce réseau depuis 20 ans. C’est une enseigne durable malgré un contexte économique difficile. J’ai une réelle affinité avec le produit« . Pour les deux franchisés, le projet de reprise symbolise leurs idéaux communs: la satisfaction du client et la participation au développement de l’enseigne.
Stéphane et Suci ont également expliqué: « Pour nous, La Mie Câline, c’est une enseigne humaine avant tout. Les équipes du franchiseur sont des personnes qui ont réussi à garder une identité de terrain, cultivant le relationnel avec le client« .