La franchise Fafa’s propose une cuisine de l’est méditerranéen que vous pouvez consommer sur place ou emporter . Fafa’s est membre du Franchise Business Club et a choisi ac-franchise.com et Frankey Internaional pour rechercher ses franchisés. Pour ce développement Fafa’s souhaite trouver un master franchisé qui soit un véritable pro de la restauration en réseau et qui ait les moyens de ses ambitions.
Salades, meze, falafel, etc. à consommer aussi sur place dans les restaurants équipés de places assises.
Le comptoir d’un restaurant assez grand face à la gare principale d’Helsinki. Celui-ci a trois lignes de production.
La cuisine est toujours ouverte et visible juste derrière le comptoir. Un bon nombre de restaurants sont de petite ou moyenne taille avec une ou deux lignes de production. Parfois la taille de l’établissement ne permet pas d’avoir vraiment des places assises.
Chez Fafa’s les équipiers, ici ceux du nouveau restaurant de Londres à Covent Garden, viennent d’une quarantaine de pays différents alors l’anglais est la langue officielle interne et l’ambiance est terriblement dynamique.
Chaque restaurant Fafa’s a sa propre personnalité, son look et même sa musique sont choisis par les employés
Il y a aussi de très grands Fafa’s, ici en centre commercial
Il y a aussi de très grands Fafa’s, ici en centre commercial
Le fondateur Doron Karavani pose ici devant le premier restaurant Fafa’s qu’il a ouvert en 2011 sur 25 M2. Il a proposé la franchise en 2015 et son plus gros franchisé est un grand groupe de restauration.
