Le chocolatier Daskalidès enrobe les papilles des Français depuis 1931.
La qualité de ses 62 variétés de chocolats garantis » pur beurre de cacao » lui ont déjà valu l’attribution de plusieurs distinctions : le Laurier d’Or de la tradition chocolatière et le titre de » meilleur chocolatier belge » par son association de consommateurs.
Ses partenaires adhèrent à son concept de manière très souple : sans droits d’entrée, ni de royalties. Mais en cas de besoin, ils bénéficient d’une certaine assistance. Une formation leur est aussi proposée dans une boutique-pilote et une animation de point de vente (publicité, démonstrations et séminaires) les aide à fidéliser la clientèle. Ce n’est donc pas une franchise mais une forme de concession.
Séverine Grumiaux
