Crêpe Touch a franchi une étape importante en octobre avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants. Le premier, situé à Neyrpic, a accueilli ses premiers clients le 2 octobre, tandis que le second a été inauguré à Sens le 29 octobre.
Crêpe Touch s’installe à Neyrpic et Sens
Le nouveau restaurant Crêpe Touch de Neyrpic a battu un nouveau record mensuel de chiffre d’affaires, atteignant près de 225 000 euros et servant 18 290 clients en octobre. Ce succès est le fruit du travail d’Eva et de son équipe, soutenus par l’accompagnement du réseau. Eva, déjà responsable d’un précédent record avec le restaurant Crêpe Touch Grand Place, est habituée à de telles performances.
Un second restaurant Crêpe Touch a ouvert à Sens le 29 octobre, dirigé par Nicolas et son équipe. Dès le premier jour, ils ont généré un chiffre d’affaires d’environ 5 000 euros, malgré une communication préalable réduite.
Le nouvel établissement, d’une surface de 450 m², abrite la plus grande aire de jeux pour enfants de la chaîne, avec plus de 70 m² dédiés aux loisirs, ouverts depuis début décembre. Il propose également la nouvelle carte hiver 2024-2025.
Un objectif de 50 restaurants d’ici 2027
La franchise Crêpe Touch recherche de nouveaux adhérents souhaitant vivre une aventure gourmande à ses côtés. Grâce à un concept unique et un accompagnement complet, Crêpe Touch permet à ses franchisés de réaliser leurs ambitions entrepreneuriales. Les restaurants Crêpe Touch génèrent actuellement un chiffre d’affaires moyen de plus d’1 million d’euros HT par unité, avec une marge brute d’environ 75 %.
Le réseau prévoit d’atteindre 30 restaurants d’ici fin 2025, puis 50 d’ici 2027, avec un objectif d’ouverture de 10 unités par an, pour devenir le premier réseau de crêperies modernes avec 150 établissements à terme.
Plusieurs ouvertures sont déjà programmées, notamment à Nice Lingostière, Toulouse Blagnac, Euralille, Bordeaux Lac, Saint-Omer, Vitrolles et Plan de Campagne.
