Courtepaille voit le jour en Bourgogne, en 1961. Jean Loisier, son fondateur, ouvre à Rouvray un restaurant français de grillades qu’il baptise « La Courte Paille ». Ce « grill » propose, depuis toujours, un cadre chaleureux, un accueil convivial et des saveurs authentiques.

L’aventure Courtepaille commence en Bourgogne, en 1961

Une enseigne qui a su s’adapter aux attentes des consommateurs

Durant ces 50 dernières années, Courtepaille a su s’adapter à son environnement.
Mariant modernité et tradition, les restaurants Grill Courtepaille veillent constamment à offrir un accueil et des services irréprochables et à innover en travaillant l’architecture de ses maisons, ses recettes, ses applications pour les derniers Smartphones…

A propos de Courtepaille

La franchise Courtepaille opère sur le créneau des restaurants à thème (spécialité Grillades) depuis 55 ans.
Première chaîne historique de restauration-grill avec ses maisons en forme de hutte et la grande cheminée intérieure si accueillante, son concept attire les clients en se modernisant sans cesse sans perdre ses fondamentaux.  
Courtepaille a pris le virage des nouvelles technologies mais le savoir-faire originel est préservé par les grillardins pour servir chaque jour, près de 45 000 grillades cuites à la cheminée selon le désir de chaque client.