Le réseau Columbus Café & Co franchit une nouvelle étape dans son déploiement niçois avec l’inauguration, le 9 septembre, de son cinquième établissement. Installé place de la Gare du Sud, au 3 Allée Philippe Seguin, ce nouveau coffee shop de 140 m² s’implante dans le quartier Libération, réputé pour son dynamisme et sa convivialité. Avec 70 places assises dont 30 en terrasse et des horaires étendus de 7h à 19h sept jours sur sept, l’établissement ambitionne de devenir un point de rencontre incontournable pour les habitants, étudiants et visiteurs du secteur.
Le multi-franchisage, levier de croissance pour les entrepreneurs confirmés
Sullivan Alexandre incarne parfaitement le profil du franchisé évolutif que recherchent les enseignes en développement. Ancien étudiant en commerce ayant évolué dans l’univers de la grande distribution, cet entrepreneur dirige déjà le Columbus Café & Co de la Galerie Le Ray à Nice.
Son choix d’ouvrir une seconde unité dans la même ville illustre la stratégie de densification territoriale privilégiée par de nombreux réseaux de franchise. Cette approche présente des avantages considérables : mutualisation des ressources humaines, optimisation logistique, réduction des coûts de déplacement et meilleure connaissance du marché local. Pour Sullivan Alexandre, cette expansion répond à une vision claire du commerce : « créer un véritable lieu de vie, où les habitants, les étudiants et les visiteurs du quartier auront plaisir à se retrouver tout au long de la journée ».
Son parcours démontre qu’un franchisé performant peut rapidement accéder au statut de multi-franchisé, à condition de partager les valeurs de l’enseigne et de démontrer ses capacités opérationnelles. L’attention portée par la franchise Columbus Café & Co à la qualité des produits et à l’expérience client a particulièrement séduit cet entrepreneur, qui y voit une parfaite adéquation avec sa conception du commerce de proximité.
Un maillage territorial ambitieux dans le Sud-Est français
L’ouverture niçoise s’inscrit dans une dynamique de développement particulièrement soutenue pour Columbus Café & Co. Le second semestre 2026 s’annonce exceptionnel avec six nouvelles ouvertures programmées entre septembre et octobre, confirmant l’attractivité du concept auprès des candidats à la franchise.
Le Sud-Est se positionne comme le territoire le plus dynamique du réseau, comptabilisant déjà une quarantaine d’établissements Columbus Café & Co. Cette concentration géographique répond à une stratégie de maillage territorial permettant d’optimiser la notoriété de la marque, de mutualiser certains investissements marketing et de créer une véritable présence régionale.
Pour les candidats à la franchise, cette implantation dense dans la région PACA constitue un signal positif quant à la viabilité du concept dans cette zone géographique.
« Nous sommes ravis d’accueillir Sullivan Alexandre au sein du réseau de franchisés Columbus Café. Cette ouverture démontre une nouvelle fois le dynamisme du réseau et l’engagement de nos baristas à proposer à nos clients les 20 meilleures minutes de leur journée ».
Frédéric Pastur, Directeur général de Columbus Café & Co
L’opération de lancement, avec des éco-cups offertes aux 300 premiers clients, illustre également l’engagement environnemental de l’enseigne, un critère de plus en plus déterminant pour les consommateurs.
