Ce qu’il y a à gagner avec l’enseigne Cavavin : Le conseil et la compétence

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  • Créé le : 12/12/2015
  • Modifé le : 30/10/2020

Cavavin est un réseau de plus de 150 points de vente en France. Cavavin, c’est aussi 30 ans d’expérience, de savoir-faire et de passion pour les vins et spiritueux. C’est d’ailleurs ce qui permet à l’enseigne de faire preuve de conseil et de compétence dans un domaine qu’elle maîtrise tout à fait. Voici quelques exemples de conseils récemment faits à l’occasion de mises en avant de certains produits.

Cette capacité de conseil est essentielle pour se différencier de la grande distribution. Les franchisés Cavavin sont formés spécialement et justifient pleinement leur existence. Leur clientèle apprécie ce qu’ils apportent en sélection, prix et conseil.

Quel vin pour quel plat?

Expérimenté dans la sélection de vins et de spiritueux, Cavavin conseille sa clientèle sur les vins qu’il faut choisir selon le plat à déguster. Récemment Cavavin a mené une action recommandant de déguster Le Domaine des Valanges Saint Veran sur des entrées froides, des mets aux saveurs iodées: fruits de mers, crustacés froids et chauds, poissons crus et marinés et/ou carpaccio ou autour de fromages de chèvres frais et affinés. C’est un vin au nez élégant, qui relate des notes de noisettes fraîches, tilleul, fruits blancs et une jolie touche minérale.

Quant au Lamothe Pontac, le franchiseur l’apprécie pour ses arômes de fruits rouges cuits et d’épices et sa grande fraîcheur en bouche. Il est conseillé de le déguster avec des viandes rouges et blanches, fromages ou tarte au fruits rouges.

Cavavin suggère aussi à ses clients nombre d’autres vins comme Le Châtaignier, Domaine de La Citadelle, un vin du Luberon qui se marie parfaitement avec un rôti de porc cuit au four au thym et à l’ail servi avec des pommes de terre chaudes.

Et pour accompagner les recettes de chèvre-poivrons, tomates-crevettes-avocat, courgettes-anchois, ricotta-figues-jambon de parme, Cavavin recommande un rosé frais et parfumé.

Le Lamothe Pontac

Le Châtaignier, Domaine de La Citadelle

Cavavin recommande un rosé frais et parfumé

Cavavin innove

L’innovation est au rendez-vous chez Cavavin grâce au Click & Collect disponible dans les magasins de Paris 17ème, Nantes, Talensac, La Baule et le Havre Coty.
Une application permettant de passer commande est téléchargeable sur mobile.

Cavavin, c’est aussi de nouvelles références qui viennent s’ajouter constamment dans les rayons de ses points de vente.
Il est donc possible désormais de retrouver dans les magasins Cavavin une nouvelle référence en whisky japonais: Fujikai 10 ans Single Matt.
Un produit qui promet de faire voyager les sens de ses dégustateurs.

Si vous êtes intéressé par ce réseau, vous pouvez demander une documentation sur documentation sur la franchise Cavavin.

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