L’ouverture des unités de Nancy, Lorient, Orléans, La Rochelle et La Roche sur Yon est confirmée avec l’arrivée dans le réseau de nouveaux franchisés et la création de magasins supplémentaires par des franchisés déjà en place.
Dans ses objectifs (+ 8 créations sur cet exercice), SPEED Burger comptabilisera 40 points de vente d’ici à fin 2009 pour un chiffre d’affaires cumulé estimé à 18 M€ TTC (contre 14,828 M€ en 2008).
En phase de renouvellement de ses premiers contrats de franchise, l’enseigne est confiante dans la pertinence de son offre produit et la performance des ratios de son modèle économique(1).
Pour optimiser encore la rentabilité des exploitations, un poste d’acheteur a été créé au printemps 2009. De formation juridique et commerce international, Bénédicte Postic a intégré SPEED Burger Diffusion après avoir travaillé auprès de différents groupes industriels Mayennais.
Côté consommation, l’opérateur résiste bien à la crise, enregistrant des chiffres d’affaires inégalés en période d’ouverture et une belle courbe de croissance moyenne sur l’ensemble du réseau.
Sur les 6 premiers mois d’activité, les nouveaux restaurants Speed Burger réalisent les meilleures performances d’ouverture enregistrées par l’enseigne depuis le lancement de son réseau franchisé (2004).
Les magasins de plus d’un an d’ancienneté accusent une progression moyenne de chiffre d’affaires de + 8 % (progression moyenne CA arrêtée à fin mai 2009 : + 10%).
Communiqué
