Avec Pitaya, la cuisine de la Thaïlande s’invite dans les villes françaises

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  • Créé le : 02/04/2016
  • Modifé le : 23/08/2019
La franchise PITAYA, une enseigne aux saveurs de l’Asie du sud, a commencé son activité en 2010. Elle se spécialise, depuis, dans la restauration 100% thaï. Installé aujourd’hui sur 5 adresses, à Bordeaux et son agglomération, le réseau vise à se développer en franchise et élargir son champ d’activité sur toute la France ainsi qu’à l’étranger. La chaine de restauration rapide met en valeur ses atouts en offrant un produit dit de qualité, adapté à l’exigence de chaque client, dans un décor des rues thaïlandaises.

Le Concept PITAYA : un voyage culinaire au cœur des saveurs thaïlandaises

Après plusieurs voyages en Asie, les fondateurs de PITAYA, sont tombés sous le charme des goûts exotiques du street-food Thaï. Décidant de partager ces recettes avec les français, le réseau PITAYA est ainsi né.
Conforme aux attentes des consommateurs, l’enseigne offre un service rapide, sous les yeux du client. Les cuisiniers préparent des woks, avec des ingrédients annoncés comme naturels, frais et originaux.
Afin de fidéliser sa clientèle, la marque a mis en place des formules qui s’adaptent aux exigences de chacun; végétarien ou allergique.
Le client a le choix de consommer sur place, ou emporter ses plats. L’enseigne se veut aux petits soins de ses clients, afin de marquer les esprits des français.

Développement de PITAYA

L’enseigne de restauration Thaï commence l’année 2016 avec un plan d’extension sur tout l’Hexagone ainsi qu’à l’étranger. Déjà, le premier trimestre de la nouvelle année sera marqué, par l’ouverture de points de vente à Bordeaux Bastide, Tours et Toulouse. L’enseigne vise un total de 23 points de vente sur les grandes villes de France.
Le développement en franchise constitue l’objectif 2016 de PITAYA. Les franchisés peuvent être des anciens restaurateurs ou pas, néanmoins la sélection des candidats repose sur certaines règles garantissant la qualité et la pérennisation de la marque.
L’enseigne prend en charge ses franchisés, les accompagne et les soutient dans l’aboutissement de leur projet, tout en insistant sur l’importance des valeurs humaines  qui constituent un des axes de la réussite de l’enseigne.
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