L’ouverture du nouveau restaurant Au Bureau à Somain, le jeudi 8 janvier 2026, illustre parfaitement la dynamique de croissance que peuvent connaître les franchisés engagés dans un réseau performant. Portée par Isabelle Radovanovic et la famille Cuvelier (Arnauld, Cindy, Maëlyne et Evan), cette cinquième implantation pour ces entrepreneurs confirme la solidité du modèle économique de l’enseigne de pub-brasserie. Avec la création de 34 emplois et un investissement conséquent dans un espace de 520 m² au cœur du centre commercial de Somain, ce projet démontre qu’une franchise bien choisie peut devenir le socle d’un véritable empire entrepreneurial.
Vingt ans de fidélité au réseau : le parcours exemplaire de franchisés multi-établissements
Franchisés Au Bureau depuis 2006 et gérant 4 restaurants de l’enseigne, Isabelle Radovanovic, Arnauld, Cindy, Maëlyne et Evan Cuvelier ont trouvé évident de se lancer dans un nouveau projet et de lancer une nouvelle franchise à Somain.
Depuis leur première aventure dans le réseau Au Bureau il y a vingt ans, Isabelle Radovanovic et la famille Cuvelier avaient progressivement constitué un portefeuille de restaurants qui témoigne de leur maîtrise du concept et de leur capacité à identifier les bonnes opportunités de développement.
Cette trajectoire ascendante repose sur une connaissance approfondie du modèle Au Bureau, une gestion rigoureuse des établissements existants et une vision stratégique du développement territorial. Pour les candidats à la franchise, ce profil de franchisés multi-sites représente un objectif atteignable : commencer par un premier établissement, en maîtriser tous les aspects opérationnels et financiers, puis dupliquer le succès sur d’autres emplacements.
La force de ce duo entrepreneurial réside dans leur complémentarité et leur détermination à continuer à développer leurs établissements. Cette philosophie de croissance progressive constitue un modèle inspirant pour quiconque envisage de rejoindre un réseau de franchise avec des ambitions de développement à long terme.
Somain : une cinquième implantation stratégique créatrice de valeur
Niché au cœur d’une zone de loisirs du centre commercial, l’établissement de Somain bénéficie d’un positionnement idéal pour capter une clientèle diversifiée tout au long de la journée. Avec ses 520 m² répartis entre 184 places assises en intérieur et 64 places en terrasse, ce restaurant Au Bureau dispose d’une capacité d’accueil confortable qui lui permet d’exploiter pleinement le concept de pub-brasserie d’inspiration anglo-saxonne.
Cette surface généreuse offre la possibilité de créer différentes ambiances et de répondre aux attentes variées des clients, qu’ils viennent pour un déjeuner d’affaires, un apéritif entre collègues ou une soirée festive.
Au-delà des aspects immobiliers, cette implantation génère un impact économique local significatif avec la création de 34 emplois. Ce chiffre démontre qu’un restaurant franchisé bien dimensionné constitue un véritable moteur de développement pour son territoire. Pour les candidats à la franchise, cet exemple de Somain révèle l’importance de l’analyse d’implantation : privilégier les zones de loisirs et commerciales dynamiques, dimensionner correctement son établissement et s’inscrire dans une logique de diversification de l’offre locale.
Après huit mois de travaux, ce nouveau Au Bureau s’apprête à devenir un lieu de rendez-vous incontournable pour se restaurer et se divertir, confirmant ainsi la pertinence du concept dans des environnements commerciaux structurés. Cette réussite annoncée valide également la stratégie d’accompagnement du réseau Au Bureau, qui permet à ses franchisés expérimentés de se développer sereinement sur de nouveaux territoires.
