Après un coup de coeur pour la ville de Carcassonne, il y ouvre sa franchise La Mie Câline

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  • Créé le : 14/12/2018
  • Modifé le : 28/10/2020

Après 15 ans dans le commerce, Nicolas Ruggerie a ouvert, le 8 novembre dernier, sa franchise La Mie Câline à Carcassonne. Pour expliquer la raison qui l’a amené à faire ce choix, il confie: « En 20 ans, j’ai enchaîné une dizaine d’emplois et j’ai souvent eu envie de changer de vie« .

Nicolas Ruggerie, nouveau franchisé La Mie Câline à Carcassonne

Nicolas Ruggerie

La Mie Câline s’implante à Carcassonne

Nicolas Ruggerie est tombé sous le charme de la ville de Carcassonne durant ses vacances d’été, en 2017. Lorsqu’il pensé sérieusement à lancer sa franchise La Mie Câline, il a la bonne surprise de découvrir que Carcassonne faisait justement partie des lieux potentiels pour monter un franchise.
Originaire des Vosges, Nicolas Ruggerie est aujourd’hui aux commandes de son magasin La Mie Câline. Concernant ses ambitions, il explique: « Je souhaite avant tout assurer les bases de l’ouverture de mon nouveau magasin pour apporter une nouvelle offre à la clientèle carcassonnaise« .
Le point de vente refait à neuf a une surface de 200 m² proposant 32 places assises à l’intérieur et une quinzaine à l’extérieur. Le nouveau franchisé est épaulé par une équipe de 8 personnes.

Accompagnement de la franchise La Mie Câline

La Mie Câline accompagne chaque franchisé pas à pas pour l’élaboration de son projet de franchise:

  • Recherche et négociation des emplacements par le Service Développement Territorial. Dans le cas où le franchisé a déjà un emplacement, le développeur validera la possibilité d’y installer un magasin la Mie Câline.
  • Suivi des travaux et agencement des magasins par le Responsable des Travaux
  • Elaboration du projet financier par le Service Développement
  • Préparation à l’ouverture (formation de l’équipe, premières commandes…) par le Service Animation

Une fois le projet lancé, le franchisé peut bénéficier, au quotidien, de la solidarité d’un groupe représenté par des valeurs comme le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté, l’honnêteté.

Si tout comme Nicolas Ruggerie, vous souhaitez lancer votre projet au sein d’un réseau au savoir-faire éprouvé, demandez une documentation sur la franchise La Mie Câline.

Actualités de LA MIE CALINE

La franchise La Mie Câline a annoncé la reprise de son point de vente de Vire. Depuis le 1er juillet, l’établissement est géré par Élodie Charbonnel qui avait débuté sa carrière en restauration chez La Mie Câline il y a 18 ans. Depuis sa création et aujourd’hui encore, l’enseigne met au cœur de ses valeurs […]

Séduit par l’univers de l’enseigne qu’il a d’abord découvert en tant que client, Sébastien Bigard a décidé de rejoindre la franchise La Mie Câline en reprenant le point de vente de Montargis. Le magasin de 250 m² (hors extérieur) possède une terrasse extérieure de 14 places assises. Une nouvelle reprise chez La Mie Câline Depuis le […]

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