Franchise PASTA SELECT
Apport
60 000€
Droit d'entrée
15 000€
Formation
Oui
CA réalisable
300 000€
La franchise Pasta select tournait grâce à 5 points de vente. Née en 2007, la franchise de pâtes à emporter cherchait à étendre son réseau. La franchise Pasta select déclinait des produits en sandwichs et pâtes à emporter.
Toutes les formes étaient proposées par cette franchise de pâtes à emporter : farcies, fraîches, mais aussi des sandwichs. Pasta Select mettait en avant son professionnalisme et son organisation rigoureuse. Hélas, l’entreprise a été placée en liquidation judiciaire le 14 juin 2010.
Développement
Date de validité des chiffres : 01/04/2009
Type de contrat : franchise
Durée du contrat (en années) : 9
Année de la première ouverture en national en propre : 2007
Année de création du 1er adhérent : 2009
Nombre d'unités en propre en national : 1
Nombre d'unités adhérentes en national : 4
Nombre d'unités totales en national : 5
Villes implantées : Paris, Cesson, Bordeaux, Orléans, Dammarie les lys
Villes souhaitées en priorité : Lyon, Lille, Montpellier, Strasbourg,
Principaux pays d'implantation : France
Pays d'origine du réseau : France
Les services
Remise de manuels de savoir-faire : Oui
Est-elle centrale de référencement : Oui
Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui
Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui
Aide à la recherche d'un local : Oui
Analyse d'emplacement : Oui
Aide pour le dossier de financement : Oui
Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent : 14 jours
Une formation du personnel est-elle prévue : Oui
Autres aides au démarrage : -Pasta Select a sélectionné et négocié des emplacements N°1 sur toute la France
-Assistance à l'étude de faisabilité économique (dossier financier): étude des coûts, élaboration d'un compte de résultat prévisionnel, plan de financement
-Mise en relation avec l'organisme bancaire de l'enseigne
Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui
Organisation de la publicité nationale : Oui
Aide à la publicité locale : Oui
Formation permanente : Oui
Les chiffres
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/04/2009
Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 300 000€
Droit d'entrée : 15 000€
Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %
Redevance publicitaire (pourcentage) : 2
Commentaires sur apport personnel et investissement : 30% d'apport pour l'emprunt
Investissement total hors pas de porte : 140 000€
Apport personnel minimum : 60 000€
Dont aménagement en moyenne : 120 000€
Fourchette de pas de porte : 70€
Superficie minimum (en m2) : 30 m²
Superficie maximum (en m2) : 120 m²
Type d'emplacement : Centre-ville, zones de bureaux, complexe de loisirs, centre commercial
Nombre moyen de salariés d'une unité : 3
Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : Pâte, Pâte Farcie, Sandwichs Italiens