Depuis le 1er novembre dernier, la franchise La Mie Câline de Bordeaux – Porte Dijeaux (33) est gérée par Philippe Seurat. Ce dernier, qui a précédemment travaillé dans le monde de la banque puis celui de l’automobile, a décidé de rejoindre le réseau La Mie Câline car il a toujours voulu faire un métier de bouche.
La Mie Câline de Bordeaux – Porte Dijeaux a un nouveau propriétaire
Acteur français des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, La Mie Câline est aujourd’hui fort d’un réseau de 244 magasins.
Le 1er novembre 2022, son unité de Bordeaux – Porte Dijeaux a été reprise par Philippe Seurat, 52 ans, qui a débuté sa carrière dans la banque avant de rediriger rapidement vers le secteur automobile. Pendant plus de 15 ans, il a travaillé comme directeur de concessions automobile.
Né à Tahiti, Philippe Seurat a vécu dans plusieurs villes de France : Marseille, Nancy, Paris, avant de s’installer à Bordeaux. Voulant depuis toujours travailler dans l’agro-alimentaire, il décide de rejoindre le réseau La Mie Câline avec qui il a eu un très bon contact dès le 1er échange.
Philippe Seurat a eu droit à une formation de 5 semaines avec une immersion dans le centre de Bordeaux-Lac, suivie par une formation de 3 semaines au siège de l’enseigne.
« J’ai toujours voulu faire un métier de bouche et après plusieurs stages d’immersion dans différentes enseignes j’ai été agréablement surpris par l’approche et le contact de La Mie Câline. Malgré plusieurs propositions écrites de la part d’enseignes concurrentes, mon cœur a penché vers La Mie Câline avec qui j’ai eu un très bon contact », confie Philippe Seurat.
Aujourd’hui, pour la gestion de son point de vente d’une superficie de 200 m² en plein centre-ville, Philippe Seurat est entouré par une équipe de 16 salariés en CDI tout au long de l’année et formera 2 apprentis en vente.
Vous souhaitez devenir franchisé La Mie Câline ? En savoir plus sur le concept, ses avantages, le profil recherché, etc … sur sa fiche dédiée AC Franchise.
