Les chiffres du secteur :
Hôtel
Note moyenne des consommateurs
4,1
Apport personnel moyen
292,9 k€
Droits d'entrée moyens
13,5 k€
Investissement global moyen
1,2 M€
Distribution de l'apport personnel
Distribution du droits d'entrée
Part des enseignes par taille du réseau
Concentration du marché : Les 10 premières enseignes représentent 91% des unités actives. La longue traîne (<50 unités) reste très dynamique avec 35% du marché.