Les chiffres du secteur :
Divers commerces alimentaires
Note moyenne des consommateurs
4,1
Apport personnel moyen
39 k€
Droits d'entrée moyens
14 k€
Investissement global moyen
49,6 k€
Distribution de l'apport personnel
Distribution du droits d'entrée
Part des enseignes par taille du réseau
Concentration du marché : Les 2 premières enseignes représentent 100% des unités actives. La longue traîne (<50 unités) reste très dynamique avec 1% du marché.