Jean-Philippe Mottaz a toujours travaillé dans la restauration, secteur connu pour ses horaires contraignants. En rejoignant le réseau class’croute, il a pu avoir plus de flexibilité en travaillant seulement du lundi au vendredi. Dans cette interview, il partage son expérience plus qu'inspirante.
Une reconversion professionnelle qui a du sens
Jean-Philippe Mottaz a commencé en tant que commercial avant d’évoluer vers le poste de manager puis celui de directeur et gérant de class’croute Avignon. Occupant ce poste depuis 2017, il peut compter sur sa forte expérience en restauration pour remplir sa mission : répondre aux besoins des professionnels de sa zone dans le respect des trois piliers fondamentaux de la franchise class’croute :
- La qualité des produits
- La rapidité du service
- L’adaptation aux besoins des entreprises
Avec class’croute, Jean-Philippe n’est plus soumis aux horaires contraignantes propres au secteur de la restauration. Son restaurant n’est en effet ouvert que du lundi au vendredi ce qui lui permet d’avoir un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
