Une rude concurrence sur le marché de la sandwicherie !!

Actualités & Interviews / Actualités de la franchise / Une rude concurrence sur le marché de la sandwicherie !!
  • Créé le : 20/05/2007
  • Modifé le : 04/03/2020

Le marché du sandwich continue sa croissance. Acteurs incontournables sur ce marché, Brioche Dorée et Pomme de Pain se livrent une lutte quotidienne.

Alors qu’en 2004, le groupe Le Duff, qui développe Brioche Dorée, tentait de racheter Pomme de Pain, l’opération échoue et les deux enseignes continuent de se concurrencer. Tandis que Brioche Dorée poursuit son expansion, Pomme de Pain « relooke » ses points de vente avec un nouveau logo, une nouvelle décoration et un nouveau positionnement et programme 24 ouvertures par an.

Cependant, les ambitions ne sont pas les mêmes pour les deux concurrents : Brioche Dorée s’implante dès que l’opportunité se présente dans les villes supérieures à 40 000 habitants tandis que Pomme de Pain vise uniquement les très grandes agglomérations et les zones à forte fréquentation.

Parallèlement, les deux enseignes misent sur leur développement à l’international. Là encore, Brioche Dorée dispose d’une longueur d’avance. Présent en Argentine, aux Etats-Unis, en Italie et en Angleterre, le groupe Le Duff possède déjà 80 restaurants pour 30 millions d’euros de chiffre d’affaires. De son côté, Pomme de Pain a ouvert 3 restaurants au Maroc.

Enfin, les deux enseignes adaptent leur offre afin d’étaler les ventes sur toute la journée et donc d’augmenter leur chiffre d’affaires. Cela passe également par des arguments de vente au goût du jour : des produits sains et équilibrés. Le but est de répondre aux attentes d’une clientèle de bureau, étudiante ou parfois touristique, qui est essentiellement féminine. Ainsi, depuis le mois d’Avril, Brioche Dorée diffuse un magazine à ses clients qui donne des conseils sur l’équilibre alimentaire.

Alors que Pomme de Pain peine avec ses 10 millions de clients dans ses 72 restaurants, Brioche Dorée reste donc le leader incontesté sur le marché du sandwich grâce à ses 44 millions de clients par an pour 256 restaurants.

Plus de franchises
Franchise ROADY ROADY

Centre auto et Station service

Apport : 75 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise MIDAS MIDAS

Centre auto et Station service

Apport : 60 000€

Franchise DIAGAMTER DIAGAMTER

Diagnostic immobilier

Apport : 15 000€

Franchise LA REUNION DES ENTREPRENEURS LA REUNION DES ENTREPRENEURS

Conseil, formation, coaching

Apport : 8 000€

Franchise FISCHER FISCHER

Boulangerie, pâtisserie, traiteur

Apport : 60 000€

Franchise Mondial Tissus Mondial Tissus

Décoration et linge de maison

Apport : 70 000€

Franchise ARCHEA ARCHEA

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités

Réseau national d’agences immobilières, Arthurimmo.com renforce son maillage national en ouvrant les portes d’une nouvelle unité à Cagnes-sur-Mer dans le département des Alpes-Maritimes. Jean-David GUENOUN, nouvel adhérent Enseigne immobilière, Arthurimmo.com poursuit son développement en installant une toute nouvelle agence à Cagnes-sur-Mer, en région Provence-Alpes Côte d’Azur. Aux commandes de la nouvelle adresse, Jean-David GUENOUN, véritable […]

Parce que le client et sa satisfaction sont la priorité d’Isocomble, le réseau a choisi d’investir dans la solution complète de gestion de la relation client, SugarCRM. Comptant actuellement 14 franchises et 5 succursales, l’enseigne ambitionne de tripler voire quadrupler son nombre d’agences en France. Isocomble investit pour la satisfaction de ses clients SugarCRM est […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Speedy

Spécialiste de l'entretien automobile

Apport : 60 000€

CA moyen : 560 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.