Édouard Loubet invente une nouvelle recette pour l’enseigne de pizzas

Une nouvelle recette gastronomique à partir du 6 mai

Du 6 mai au 7 juillet 2014, les clients du réseau de la franchise La Boîte à Pizza pourront goûter une toute nouvelle Pizza des Grands Chefs créée par le très connu Edouard Loubet. Celle-ci sera composée d’une base pesto, de tomates fraîches, de tranches fines de bresaola (bœuf séché), de quenelles de poulet, de thym et de mozzarella. Cette recette a été imaginée par le chef étoilé comme un doux mélange de souvenirs d’enfance et d’un amour sincère pour la Provence. La recette des quenelles de poulet lui vient de sa mère. Disposées en tranches, elles apportent authenticité et générosité à cette pizza, véritable plat gastronomique. Cette pizza originale et inédite dans ce réseau sera vendue dans tous les points de vente au prix de 9,95 € (la pizza moyenne à emporter).

* Édouard Loubet, virtuose de la cuisine, est récompensé d’une première étoile à seulement 24 ans au Moulin de Lourmarin. Il est aujourd’hui à la tête de la Bastide de Capelongue, 2 étoiles au guide Michelin, et 5 toques au Gault et Millau.

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