D’ici quelques mois, l’enseigne Miss Cookies Coffee accueillera un tout nouveau binôme de franchisés à la direction de son tout nouveau restaurant de Nancy. Le couple d’entrepreneurs profite actuellement de ses derniers jours de vacances avant le grand démarrage.
Une nouvelle aventure à l’unisson
C’est en novembre prochain qu’une nouvelle franchise Miss Cookies Coffee devrait voir le jour à Nancy. L’exploitation du nouvel espace sera assurée par Aude, jeune femme dynamique qui a toujours eu l’idée en tête d’ouvrir un jour son propre coffee shop. Un projet qu’elle ne voyait aborder qu’aux côtés d’une enseigne.
« Ouvrir un Coffee oui, mais pas sans une franchise : c’est quelque part l’assurance d’une réussite, une aide qui est dispensée par la marque, c’est un concept clé en main ! Miss Cookies Coffee a été, pour moi, l’enseigne qui proposait à la fois l’activité de coffee shop sans toutefois délaisser l’activité snacking. Et le feeling est tout de suite passé avec Pierre (en charge de l’accompagnement de la franchise Miss Cookies Coffee) », raconte la nouvelle venue.
Et c’est accompagné de son ami et conjoint César, qui détient l’expérience nécessaire pour avoir déjà été à son compte, que la nouvelle franchisée va à son tour faire partie du réseau Miss Cookies.
Pour l’emplacement, le coffee shop prendra ses quartiers en plein cœur du centre-ville de Nancy, entre la Place Stanislas et la Place Charles III.
Elle même ancienne cliente de l’enseigne, Aude s’est donnée pour mission de conserver la teneur et l’esprit de l’endroit qui rime avec rires et convivialité. Son futur espace hyper cosy avec grande hauteur sous plafond, sera aménagé de canapés et orné de plantes tombantes. Ce dernier disposera également d’un petit bonus et pas des moindres : une terrasse extérieure.
