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La Boucherie Restaurant a été créée à l'origine par un boucher de métier ! La qualité et le choix des viandes ont offert à l'enseigne une notoriété qui n'est plus à démontrer.
Aujourd'hui, La Boucherie compte 55 restaurants en France et à l'étranger. Avec une croissance de plus de 100% en 6 ans, la Boucherie Restaurant veut se placer en challenger en ouvrant 8 à 10 restaurants par an pour avoir dans les 4 ans plus de 100 établissements.
De plus l'enseigne a lancé un nouveau concept : La Boucherie Restaurant Café, qui est la même enseigne tournée vers la restauration en centre-ville.
La qualité reconnue des prestations et des produits permettent à une structure de réaliser en moyenne un chiffre d'affaire annuel de plus de 1 millions d'euros, et d'atteindre 2.5 millions d'euros dans les meilleurs cas.
Une expérience dans le monde de la restauration sera la bienvenue pour devenir franchisé La Boucherie Restaurant.
