Le journal décrit la vie quotidienne d’un franchisé de l’enseigne et répond à un certain nombre de questions que pourrait se poser un candidat concernant cette marque, l’emplacement nécessaire et donne quelques chiffres tels que le résultat réalisable, 25 000 € net par an si vous élevez 1 500 poules, dans le cadre d’une activité à temps plein. L’installation idéale est à 80 km maximum d’une grande ville. On signale enfin les résultats d’une enquête réalisée à l’échelle européenne en juin 2005 qui montre que les consommateurs sont disposés à payer davantage pour les denrées alimentaires respectueuses du bien-être des animaux.
