Comme pour ses précédentes implantations, la tête de réseau a choisi un lieu de passage. Buck Hendrix explique cette logique marketing : On sait que les Belges passent beaucoup de temps dans les transports en commun. Et ils sont éduqués. On leur fournit donc un lieu unique, avec une atmosphère unique et du bon café. On sera très attentif au design du café en gare Centrale. On veut que le lieu respecte l’architecture environnante. On importe un café Starbucks mais on veut quelque chose de local.
Vu dans La Dernière Heure
