Créé en 2002 par Philippe Vonthron et Eric Gross, le réseau de restaurants en franchise Tiger Wok, spécialisé dans la cuisine au wok, est déjà présent à Strasbourg, Lille et Lyon.
Le concept Tiger Wok repose sur une cuisson au wok, à feu très vif, qui conserve la saveur et la qualité nutritionnelle des aliments, garantissant ainsi une cuisine saine et savoureuse.
La cuisine ouverte permet aux amateurs d’être conseillés et d’assister en direct à la préparation de leur plat. La dextérité et la rapidité des wokeurs alliées aux flammes des brûleurs font de cette cuisson un rituel captivant.
Mélangeant saveurs orientales et occidentales, la franchise Tiger Wok propose une cuisine moderne, aux associations originales, inspirées des recettes du monde entier : pavé de saumon grillé au wasabi, noodles au canard sauce barbecue, sorbet à la clémentine sauvage et à la vodka citron.
COMMUNIQUE
