Spécialiste de produits frais

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Spécialiste de produits frais
  • Créé le : 29/05/2005
  • Modifé le : 29/05/2005

« Nos restaurants proposent exclusivement des plats simples à base de produits frais. Tout le contraire des cuisines centrales qui livrent des plats surgelés!« , lance Nicolas Merlin, directeur du développement de Un Coin de Ferme, toute jeune enseigne apparue au dernier Salon de la franchise en mars dernier.

Cette affaire familiale, gérée par Patrick Merlin, restaurateur, depuis quarante ans, possède un savoir-faire unique qui « réside dans notre expérience de la gestion des stocks, assez complexe avec des produits frais ».

L’enseigne compte pour le moment quatre établissements pilotes dont un développé en franchise dans le Pas de Calais. Selon les surfaces (de 150 à 1000 m²), l’investissement varie entre 120 000 et 300 000 euros, droit d’entrée de 15 000 euros compris. Ce franchiseur entend se développer prudemment et sélectionner ses partenaires avec rigueur.

Un Coin de Ferme a obtenu le prix des Jeunes Espoirs au dernier Salon de la franchise.

Vu dans DEFIS (Mai 2005)

Plus de franchises
Franchise COPPER BRANCH COPPER BRANCH

Restauration rapide, fast food

Apport : 30 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise DIETPLUS DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 5 000€

Franchise CASH EXPRESS CASH EXPRESS

Troc, achat-vente de produits d'occasions

Apport : 50 000€

Franchise BRICO CASH BRICO CASH

Bricolage et jardinage

Apport : 200 000€

Franchise ISOFRANCE FENÊTRES & ÉNERGIES ISOFRANCE FENÊTRES & ÉNERGIES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 25 000€

Franchise LES COMPTOIRS DE LA BIO LES COMPTOIRS DE LA BIO

Produits bio et naturels

Apport : 100 000€

BELCHICKEN

Restauration rapide, fast food

Apport : 100 000€

Plus de franchises

Actualités
La ville de Hoerdt accueillera un nouvel hôtel Akena en 2024

Dotée d’un réseau d’une trentaine d’hôtels en France, la franchise Hôtel Akena a décidé d’étendre sa présence en France. L’enseigne a en effet choisi la région du Grand Est, et plus précisément la commune de Hoerdt, pour ouvrir un nouvel hôtel en 2024. Hôtel Akena pose la 1ère pierre d’un nouvel hôtel à Hoerdt L’une […]

La franchise Le Kiosque du Boucher, une cuisine de qualité adaptée à une consommation nomade

Adossée au groupe La Boucherie et spécialiste de la restauration rapide « fast casual », la franchise Le Kiosque du Boucher offre une expérience de « street food » à la française, inspirée des boucheries traditionnelles. Le concept a été lancé pour proposer des produits tendance et de qualité pour une alimentation saine, même en peu de […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
BASTIDE LE CONFORT MÉDICAL

Vente et location de matériel médical destiné au maintien à domicile des personnes vulnérables

Devenez leader du maintien à domicile

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • Droit d'entrée : 25 000€
  • Nombre d'unités total en national : 156
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.