Dans le secteur de la franchise, la capacité d’un franchisé à développer plusieurs points de vente constitue l’un des meilleurs indicateurs de la solidité d’un réseau. C’est précisément ce que démontre le parcours de David et Sandrine Le Marec, qui ont inauguré le 7 avril leur troisième magasin SoCoo’c à Rezé, en Loire-Atlantique. Cette nouvelle ouverture, qui s’ajoute aux établissements de Basse-Goulaine et Clisson, illustre parfaitement comment une reconversion professionnelle réussie peut évoluer vers une véritable stratégie entrepreneuriale multi-sites. Pour les candidats à la franchise qui scrutent les réseaux à la recherche d’opportunités pérennes, ce type de trajectoire révèle non seulement la rentabilité du modèle économique proposé, mais également la qualité de l’accompagnement franchiseur et la pertinence du positionnement commercial. Avec trois magasins couvrant désormais l’ensemble de la métropole nantaise, ce couple de franchisés offre un témoignage précieux sur les facteurs clés d’une expansion maîtrisée.
De la reconversion à la multi-franchise : un parcours en trois étapes
L’histoire de David et Sandrine Le Marec avec SoCoo’c débute il y a dix ans, moment décisif qui transformera radicalement leur trajectoire professionnelle. Issus du secteur agroalimentaire, ils prennent la décision de quitter la Bretagne pour s’installer en Loire-Atlantique et concrétiser leur projet entrepreneurial.
Cette première étape, celle de la reconversion, s’appuie sur une conviction forte : la transparence du concept SoCoo’c et la clarté des processus proposés. Sandrine se souvient avoir été immédiatement convaincue par la clarté du concept et des processus, appréciant notamment la précision des réponses apportées à chacune de leurs questions dès le début de l’aventure.
Leur premier magasin ouvre à Basse-Goulaine en 2019, marquant le début d’une aventure entrepreneuriale qui s’accélère rapidement. Quatre ans plus tard, en 2023, ils inaugurent un deuxième point de vente à Clisson. Cette progression témoigne d’une maîtrise progressive du métier et d’une confiance renforcée dans le modèle économique. L’ouverture du troisième magasin à Rezé, dans une zone commerciale dynamique au sud de la ville, avec ses 200 m² de surface de vente et ses 8 modèles d’exposition, parachève un maillage stratégique de l’agglomération nantaise.
Pour gérer cette croissance, le couple a structuré son organisation : Sandrine coordonne le volet commercial tandis que David pilote la partie technique pour l’ensemble des trois établissements, s’appuyant sur une équipe comprenant une manager et trois Kitcheners recrutés fin février.
Les clés d’une expansion réussie dans un réseau de franchise
L’analyse du parcours de ce couple de franchisés révèle plusieurs facteurs déterminants pour réussir une stratégie multi-sites. Premier élément : la qualité de l’accompagnement franchiseur, qui doit rester constante quelle que soit l’expérience du franchisé. David le confirme :
« Que l’on débute dans le métier ou que l’on ouvre son troisième point de vente, SoCoo’c offre un accompagnement constant et de qualité ».
David Le Marec
Cet accompagnement couvre l’ensemble du processus, des démarches administratives à l’ouverture, en passant par le montage de dossier de financement et la négociation du bail. Pour cette troisième ouverture, c’est d’ailleurs la franchise SoCoo’c qui a repéré le local et proposé l’opportunité au couple, illustrant une relation proactive entre franchiseur et franchisés performants.
Deuxième facteur clé : la cohérence du positionnement commercial et la solidité du modèle économique. Le réseau SoCoo’c se distingue par son offre de cuisines sur-mesure, Made in France et accessibles, dans un esprit de transparence et de convivialité. Cette proposition de valeur claire facilite la duplication du concept sur plusieurs sites.
Enfin, la dimension humaine reste centrale : le couple insiste sur l’importance de l’accompagnement de leurs équipes et la fierté partagée lors des premières ventes. Cette attention portée au management constitue un prérequis indispensable pour tout franchisé souhaitant développer plusieurs établissements. La formation des nouvelles recrues, réalisée dans les magasins existants de Basse-Goulaine et Clisson ainsi qu’au siège en Haute-Savoie, garantit l’homogénéité de l’expérience client sur l’ensemble du territoire.
