La franchise de restauration à thème Poivre Rouge, enseigne du Groupement des Mousquetaires, développe son nouveau concept depuis 2009. Après le test de cette nouvelle enseigne dans 4 points de vente pilotes et des résultats très positifs, le concept va se développer dans les 80 autres restaurants (sous enseigne Restaumarché).
Le profil du franchisé Poivre Rouge
Dans cette interview vidéo, Alain Maillet, Président Poivre Rouge, fait le point sur le profil du candidat : « Il n’y a pas de profil type, on ne recrute pas uniquement des franchisés issus du domaine de la restauration, mais de tous secteurs d’activité ».
La franchise de restauration propose de toute façon une formation de 15 semaines, composée d’une partie théorique sur le site et d’une partie pratique dans les points de vente.
